Die Eier und den Puderzucker im heißen Wasserbad schaumig schlagen.
Die Zartbitterschokolade und das Kokosfett verflüssigen,anschließend alles zusammenrühren, aufschlagen und im kalten Wasserbad weiter schlagen.
Eine Kastenform nun mit den Keksen füllen und zwischen jeden einzelnen Keks etwas von der Schokoladenmischung geben.
Die restliche Schokolade oben drauf verteilen und das ganze dann in den Kühlschrank stellen.
Eventuell kann man das ganze hinterher auch noch mit Gummibärchen verzieren. :)